陕北猪肉炒粉家常做法

原料：猪肉、粉条、洋葱、青椒、葱、姜、红椒、生抽、老抽、花椒面、盐、鸡精、十三香、香醋。

做法步骤：第1步、猪肉洗干净切条

第2步、洋葱切条

第3步、青，红椒，葱，姜，蒜切好备用！

第4步、锅底倒油烧热，放入姜，蒜爆香

第5步、放入肉炒至变色加葱，生抽，盐，花椒面炒一会儿加老抽出锅！

第6步、锅洗干净再倒入少量的油，放葱，姜，蒜，洋葱爆炒！

第7步、炒出香味后加入炒好的牛肉继续炒一会儿

第8步、最后放入切好的粉条（粉条是我昨晚用冷水泡好的，），加生抽，盐，十三香，鸡精，味精，老抽，炒一会儿加点开水继续炒

第9步、炒至粉条入味后，加切好的青，红椒稍微炒一会加一点点香醋出锅！

陕北猪肉炒粉家常做法

做法：1.准备好食材，将葱切斜段，猪肉切条，辣椒切段

2、锅中放入水，煮开，放入粉条煮，尽量煮的时间久一些，将煮好的粉条过凉水

3、起锅，锅中放入油，烧热，放入葱花炒香，加入猪肉条，翻炒至肉颜色变浅

4、放入辣椒段，炒出辣味，放入酱油，炒匀

5、放入沥干水份的粉条，加入盐，快速翻炒均匀，就可出锅。

陕北猪肉炒粉家常做法

原料

猪肉 50克、粉条 50克（要用温水泡软）、泡开的海参50克、白菜茎 200克、胡萝卜50克、泡蕨菜50克、蘑菇 50克、芝麻盐5克、酱油 10克、豆油10克、香油5克、葱 20克、蒜 10克、胡椒面0.5克、辣椒丝 2克

制作过程

1、把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉切成丝，用调料酱腌。

2、在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后，放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参。

3、等到蔬菜熟了，放入切好的粉条，用调料酱调味后放到碟子里撒上芝麻盐，最后用辣椒丝浇头。