干冰是固态的二氧化碳。

在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固就可以得到干冰。

有关干冰的历史可以追溯到1823年英国的法拉第和笛彼，他们首次液化了二氧化碳，其后的1834年德国的奇络列成功地制出了固体二氧化碳。