那是因为它生长在湖泊中，开出来的花朵是洁白色的，但植株依旧是生长在水里的，花朵会因为水波进行流动，所以人们也把它叫做水性杨花。海菜花其实是一种野菜。

海菜花为啥叫水性杨花

海菜花被称为水性杨花与它的生长环境有关，海菜花为沉水植物，可生长在4米的深水中，茎叶沉于水下，花朵逐水漂浮流动，故而被当地人戏称为“水性杨花”。