质量的五不放过原则是指：

1、事故原因没有查清不放过。

2、责任人和职工群众没有受到教育不放过。

3、没有制定出防范措施不放过。

4、防范措施没有落实不放过。

5、事故责任人没有处理不放过。

五不放过原则是在四不放过的原则上得来的，事故处理的“四不放过”原则是要求对安全生产工伤事故必须进行严肃认真的调查处理，接受教训，防止同类事故重复发生。