原料：牛肉、榨菜、姜丝、葱花、盐、油、酱油、蚝油、料酒、生粉。

做法步骤：

第1步、牛肉清洗干净。

第2步、将牛肉切薄片。

第3步、将姜丝、料酒、盐、油、蚝油和生粉放入牛肉中。

第4步、拌匀腌制半小时左右。

第5步、然后装入盘中。

第6步、锅中水烧开后放入牛肉，盖上盖子大火蒸七到八分钟。

第7步、然后倒入榨菜盖上盖子继续蒸三分钟（牛肉蒸十分钟差不多了，久了就老）

第8步、放入葱花即可。

清蒸牛展做法

一、用料

牛展 1条

蚝油 2勺

胡椒粉 2小勺

姜丝 适量

盐 1小勺

二、超嫩滑蒸牛展的做法步骤

步骤 1

牛展切片。切完之后蒸锅加水，开大火。

步骤 2

牛展加入所有调味

步骤 3

搅拌均匀之后上蒸锅，8分钟出锅

步骤 4

8分钟大约7成熟，想要再熟点的自行加时，最多不要超过10分钟哦。