大葱霜降前刨还是过后刨

大葱一般是在晚霜后，土壤封冻前是最适宜的收刨期。依照此时间来推算的话，东北寒冷地区，可在10月上旬进行收获，在我们山东地区，一般是在10月中旬至11月上中旬进行收获。

此时的大葱经过降温和霜冻，葱叶枯萎，心叶生长基本停止，水分含量少，叶肉变薄，下垂，养分大部分回流输送到葱白中，使得葱白充实，正是冬贮大葱的最佳收获期

大葱霜降前刨还是过后刨

大葱霜降前刨。霜降后刨大葱，会出现减产或浪费的问题。霜降后土壤冻结，葱株被刨出后会快速失水、容易风干、腐烂。大葱生长期需要提供充足的水分和养分，促使植株茁壮生长。定期清除土壤中的杂草，减少土壤中养分的消耗，有利于植株生长发育。

大葱霜降前刨还是过后刨

肯定是要在霜降前刨了，因为霜降过后的空气温度和土壤温度都会降低，有一些地区的温度甚至会在十度以下，如果在霜降前还没收获大葱，就容易出现大葱白又软又轻，就是人们常说的没有心的大葱，这样的大葱不仅品质会下降，产量也会下降。