1、

饼干太酥易碎有可能是因为黄油打发过度,们只需将黄油打发至颜色变浅,然后体积膨胀一倍即可。 除此之外,还有可能是因为在制作饼干的过程中,将膨松剂加的太多了。

2、

如果制作出来的饼干非常容易碎的话,那可能是在制作过程中将黄油打发得过度了。