材料：

牛奶，白糖，石姜1块

做法

1、准备好所有食材，首先把石姜去皮洗净，切成小块用压蒜器挤出姜汁

2、两汤匙姜汁可以配一包250ML的牛奶

3、牛奶加糖煮滚，熄火，顺时针搅拌数下，等待 牛奶稍微冷却，大约70到80度左右

4、把牛奶从离碗高点的地方倒入盛着姜汁的碗中

5、盖上盖子，五分钟左右后，揭开盖子，你会发觉，牛奶凝固了起来，这个时候洒点可可粉或咖啡粉，味道更好，开吃。