果酱版：在出品杯中加入原味水晶冻50g、柿子果茸20g，备用

在冰沙机中加入冰块250g、竹香铁观音茶汤100ml、竹蔗冰糖浆15g、柿子果茸40g，搅打均匀后倒入出品杯中即可。

鲜果版：在出品杯中加入原味水晶冻50g、鲜柿酱50g，备用

在冰沙机中加入冰块250g、竹香铁观音茶汤100ml、竹蔗冰糖浆15g、樱桃柿子果茸40g，搅打均匀后加入鲜柿子果酱30g，点动搅打2次后倒入出品杯中即可。