萝卜缨子咸菜的做法：

用料：萝卜缨（萝卜菜）400克、盐适量、小葱1根、生姜3片、冰糖20克、剁椒适量、色拉油适量、白醋适量。

步骤：

1、选择中间比较嫩一些的萝卜缨，洗干净。

2、切成小段，用盐拌匀腌制一会儿。

3、准备好食材，葱姜切好。

4、色拉油烧热，加入葱姜剁椒翻炒，加入萝卜缨，白醋冰糖，不断翻炒，调出自己喜欢的味道。

5、炒好装盘，冰箱冷藏一下更好吃