龙利鱼刺少。龙利鱼是一种鱼刺鱼、骨头少的海里的鱼。它们的体内虽说有刺，不过主要就是一些分布规则的大刺，在处理的时候比较方便。只需要去除龙利鱼的尾部，将刀插入鱼皮和鱼肉之间，将鱼骨轻轻的去除，另外一面也重复此方法。