“观”是诗眼。

唐代诗人白居易的叙事诗《观刈麦》，通过“观”，看到农民夏季割麦的辛劳景象，抒发了诗人同情底层劳苦人民的心情，委婉地呼吁农民税赋太重，生活艰难，“家田输税尽，拾此充饥肠”。

诗人通过“观”，全景式地写农民劳作的辛苦繁忙景象，然后又重点写拾麦穗充饥的贫妇人。

触景生情，诗人为自己不劳作却俸禄有余而惭愧，是一个有良知的士大夫。

为何以观刈麦题目

白居易的叙事诗《观刈麦》，诗人以“观”为诗眼，客观描写了割麦场景，真实反应了农民割麦之辛苦和赋税制度对百姓的剥削。