制作最好柚子肉酒用料柚子 2个，冰糖 800克，酒 10斤

做法步骤：

1、红柚一个，白柚一个。

2、去皮取果肉。

3、将柚子皮清洗干净，去白瓤，留果皮。

4、果皮晾干切成小条。

5、柚子肉、柚子皮、冰糖，放入罐中。

6、最后倒入高度白酒，一定要50度以上。

7、柚子酒就制作好了，等待一个月就可以喝了，时间越长越好。