我们平常看到南瓜里面的白色物质是因为南瓜里面的营养物质没有充分均匀的分布，这样才会导致南瓜里面的颜色有部位是白色的，我们在吃南瓜的时候需要将这个白色的部分切掉才可以，味道会比较好一点。

还有一个原因就是变质了，千万别不能食用。