如果是在广西红薯最晚在十一月份要挖出来了。

广西壮族自治区地处亚热带，入冬比较迟，红薯一般在十二月才全部落叶，才停止生长，所以，在十一月要全部挖完，这样才避免红薯被冻坏，红薯烂薯后是不能吃，所以要尽早挖出来避免晚挖坏了造成损失

红薯最晚什么时候挖

红薯在我们湖北区域一般十月底霜降左右必须采挖完。因为过了霜降节气后气温低，红薯在地里容易腐烂，必须在十月底以前挖完。