要。1、将玻璃瓶洗干净用水煮沸消毒，放入还热的山楂，盖上盖子倒过来。

2、冷却后瓶盖上的安全钮就凹下去了，可以放冰箱保存。

3、灌入罐头瓶时要保证85度高温。

4、罐头瓶盖盖严，不能漏气

山楂罐头吃不完要放冰箱里吗

1、放冰箱 

家里有冰箱的话，就把吃不完的罐头放在冰箱的冷冻室里面密封保存，等要食用再拿出来加热一些，一般能够保存比较长的时间不变质。

2、常温存放 

如果买了多瓶罐头的话，要吃一瓶再开一瓶，罐头是密封的，在常温下能够存放好几年，而一旦打开就容易变质了