甲酮指甲基酮，是甲基直接与羰基相连的一类化合物，化学式为CH3COR，R为任意基团。例如有毒的甲基异丁酮，就是该类化合物的代表。烷基或二烷基乙酰乙酸乙酯在稀碱作用下，进行酮式分解可得到甲基酮。可以发生碘仿反应。甲基酮在碱性条件下与亚硝基铁氰化钠作用，可生成蓝色络合物，用于定性鉴定。