第一，先把绿豆清净，倒掉多余的水，留下的水刚好没过绿豆就行，然后放进冰箱里冷冻起来。

第二，第二天把绿豆取出来，直接下锅，加适量水，大火开煮。沸腾后转中火，加少许清辞鬼水。滚开以后再加少许清水。反复加水2-3次。

第三，绿驼摸此豆很快就能全都煮开花，而且又软又烂味道好喝。