1．热液烫伤：比如厨房中的热汤、热油、沸水或是大量的蒸汽等引起的伤害。

2．火焰烧伤：比如厨房中的瓦斯爆炸或火灾所引起的伤害。

3．接触烧伤：比如接触到热锅等引起的伤害。

4．腐蚀性化学制剂伤害：比如强酸、强碱等所引起的伤害。

5．电伤：比如高压电、电器用品漏电或其他损害等引起的伤害。

餐饮突发事件类型有哪些

1、突发管道漏水或停电停水，漏电等火灾。

2、客户发生事故，财务丢失、烫伤、食物中毒、突发疾病等。

3、冲突事件:员工与客户发生、顾客与顾客之间。