原料
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鲜辣椒 (适量)
花生 (适量)
葱 适量
姜 适量
酱 适量
蒜 适量
盐 适量
油 适量
糖 适量
1/葱姜蒜剁碎。
2/辣椒剁碎。
3/干炉花生。
4/磨碎，倒入辣椒里。
5/和辣椒粉拌匀。
6/放入锅中，翻炒。
7/加入食盐。
8/完成，出锅完成。
9、美味又好吃的辣椒磨酱的家常做法完成开吃了。
辣椒磨酱的家常做法
二荆条、红辣椒去蒂洗净晾干，去皮花生压碎，大蒜、生姜切末，二荆条去蒂切圈，红辣椒剁成粒，锅油热放姜蒜末炒15分钟盛出，锅油三成热放辣椒碎熬30分钟，倒入炒好的姜蒜炒匀，改小火熬20分钟，放20克盐、15克白糖、8克花椒粉、200克料酒炒匀，放500克黄豆酱熬20分钟，放熟芝麻、花生碎搅匀，放凉...
辣椒磨酱的家常做法
食材明细
辣椒(青、尖)
3500克
大豆
500克
辣椒(红、尖、干)
1500克
植物油
250克
香油
100克
酱油
250克
姜
250克
盐
250克
芝麻
200克
辣椒酱的做法详细步骤
1、将两种辣椒剁碎，黄豆炒香磨成粉，芝麻炒香压碎，生姜切成末。
2、然后在锅内放入少量食油，把辣椒倒入炒几分钟后，把调料拌入再炒2分钟左右，起锅装缸密封。
