一般情况下，宝宝吃的南瓜泥最好一次吃完，如果没吃完，也可以放冰箱冷藏保存，不过营养价值会大大降低。保鲜法，一般南瓜切开之后都是切口的位置先坏掉，主要就是因为这个位置水份比较多，所以容易发霉腐烂，建议大家就是一两天吃掉的话，可以将切口向上放置，便于这个切口快点干燥，那就可以存放大约两三天左右，如果说还需要更长时间的保鲜，就建议在这个切口位置上面盖一层卫生纸，然后用保鲜膜将南瓜整个包裹起来，包裹的紧一些，然后放到冰箱中冷藏就可以了，这个方法可以保存大约一周以内。