可以卖一次，鲤鱼的养殖周期一般为1-2年左右 鲤鱼鱼苗长至鱼种大约需要1年的时间，体重大约为0.25-0.5kg左右。第二年时，鲤鱼体重大约可以达到0.75kg左右。第三年时，鲤鱼体重大约可以达到1-1.5kg左右。

鲤鱼的体长增加速度最快阶段为1-2龄期间，体重增长速度最快阶段为4-5龄期间，其中雌鱼的生长速度相较于雄鱼要更快，杂交鲤鱼的生长性能相较于野生鲤鱼要更好（生长速度与鱼种、水体环境、营养条件、水体氧气溶解量，水体ph值以及放养密度有关）。