40分钟到3个小时。包粽子的时候黄豆有两种泡发方法，一种是沥水30分钟左右然后浸泡40分钟。

第二种方法就是直接放在水中浸泡3个小时左右。

第二种方法浸泡的黄豆会因吸水而变软，做出来的粽子口感更好。包粽子的时候也会在糯米中加入喜欢的料，使粽子更好吃。