虾去壳，挑虾线，洗净备用，瘦猪肉洗净切碎，把虾和肉混合剁碎（不用太碎），放入盆中加油、盐、耗油、生抽、十三香、香油搅拌均匀入味。韭菜少许洗净控水切碎后混合饺子馅大功告成。

虾和什么一起包饺子最好吃

香菇，玉米。

虾仁可以搭配着玉米一起包饺子，鲜嫩的虾仁搭配着甜甜糯糯的玉米，不仅吃起来非常美味，而且营养也非常均衡。

虾仁还可以搭配着香菇一起包饺子，和香菇一起搭配的虾仁吃起来会更加鲜嫩多汁，而且香菇中含有多种微量元素，经常吃香菇对我们的身体健康是有很大好处