不要

一般柿子晒成柿饼味道都是比较甜的，但如果柿子吃起来口感发涩的话，一般是由于柿子本身还未成熟，或者是没进行脱涩处理就制成了柿饼，其中含有大量的鞣酸成分，所以制成柿饼后口感还是有点发涩。像这种情况的话可以将柿饼放在温度较温暖的地方或者是和已经成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，这样能帮助柿饼脱涩。

柿饼涩口还要晒吗

不可以。

柿饼吃起来苦涩是因为柿饼还没有熟透。我们是可以放到缸里面，埋在米堆里面。将发涩的柿饼和苹果或者梨放到一个食品袋里面，将口扎紧了，放几天就是可以脱涩，就能吃了。