羊肉干蘑菇汤的做法

食材主要有羊肉500克，蘑菇适量，萝卜适量，葱2棵，姜适量，山里红适量，香菜2根，盐10克，酱油适量，花椒适量，大料适量，料酒5克，水适量。

具体做法步骤如下：

1 .羊肉用水泡完之后清洗干净，切成小块备用

2 .把萝卜清洗干净，削皮切成小块备用

3 .将蘑菇洗干净，经过焯水备用

4 .将葱切成段，姜切成片，野山里红，花椒，大料，备用，家里没有山楂用山里红代替，香菜切断备用

5 .锅里放水，水开放入羊肉焯水

6 .锅里放水，水开放羊肉，葱姜，花椒，大料，料酒，山里红开始烧开

7 .锅开把两个萝卜倒进去，烧开锅

8 .然后倒进压力锅，按煲汤键，等完全好时，冷却气压自动放完气后，打开锅，适量放点酱油，盐，接着按煲汤键，开始煲汤

9 .羊肉汤煲好出锅，气压自动放完气，等完全冷却，再打开锅，装盘上面放点香菜即可。