用料
生玉米 两根
青椒 两把
干红椒（选） 5-6个
盐 一撮
油 适量，可多可少，至少要有能润湿锅底的量
做法步骤
步骤 1
把玉米粒从生玉米上扒拉下来（当然你也可以在超市直接买剥好的玉米粒）。同时，青椒洗净去蒂切粒准备好。
步骤 2
可以再加入几根干海椒粒增加口感，这步可选。
步骤 3
锅上灶，大火烧热。
步骤 4
锅热后，倒入适量油（菜籽油、橄榄油都可以的，平时炒菜用什么就用什么就好）。
步骤 5
油热后，倒入玉米粒和青椒粒。
步骤 6
大火翻炒，玉米粒两面有一点焦黄的时候撒入适量盐，一小撮。
步骤 7
两面焦黄却不焦的样子，就可以起锅了
玉米粒炒青椒最正宗的做法
食材
主料
玉米
500g
青椒
20g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1、自己买的玉米棒子回家掰的玉米粒.第一步将玉米棒子从中间折断.
2、竖着掰出一条梗来.再慢慢的将其它地方的玉米掰下来.
3、将掰好的玉米粒放入清水中清洗一下.
4、捞出来滴掉水分往里放入切好的青椒节
5、锅内加少量油烧烫
6、倒入伴着青椒的玉米入锅翻炒
7、炒至玉米脱生变为金黄色放盐，味精拌匀就好
小贴士
炒玉米的时候火不要太大，也不要干煎，锅里有一些水份最好.
