放入冰箱保存。将煮好的西米用凉水冲洗，放入食品盒中，再放进冰箱冷藏室保存即可。西米在保存之前，需要用冷水冲洗干净，这样可以避免西米互相粘连。保存西米时，可以在稀米中添加适量的蜂蜜或者是白糖水，这样也可以避免西米粘连在一起。