用机器剥。

当然对于老的皂荚想要剥除皂角米也是可以用木锤锤开来取。

用机器剥皂角米除了手工剥出皂角米外还有一种方法就是用机器来剥，很多的采购商会直接采购带壳的皂角米，然后通过设计的机器来剥除皂荚，这种方法省时省力，当然也有缺点就是机器很容易损坏皂角米的结构，不如手工剥制的完整，而且使用皂角米剥壳机需要反复的重筛，然后分类进行销售。