新鲜无变质的核桃是不会有汽油味的。新鲜的核桃是会有木质的清香，敲开核桃里面的核桃仁会有类似花生的味道。如果出现了汽油味，那么说明核桃已经变质了，不能再食用。

新鲜核桃为什么会有汽油味

您好亲很高兴为您解答哦！核桃仁有油味那就证明核桃仁已经变质，不适宜再食用。变质的核桃仁颜色和正常核桃仁稍微是有一些区别的，颜色变深或者有点发黑，一般可以闻出来，有一股怪味。一定要把核桃仁放在通风环境较好并且透气的地方，另外最好不要用密封的袋子装