盐类是指在水溶液中电离出酸根阴离子和金属阳离子或铵根阳离子的化合物。

化学上的盐类是指酸和碱中和后的产物，常见的盐类分为正盐(强酸强碱盐，强酸弱碱盐，强碱弱酸盐，弱酸弱碱盐) 、酸式盐(如CuH(CO)) 和碱式盐。

盐类的定义：盐是指在水溶液中电离出酸根阴离子和金属阳离子或铵根阳离子的化合物。