就是是好吃的意思，形容口感肉质新鲜，嫩滑爽口，汁液鲜美。

小吃介绍:四川水磨豆腐很多人都喜欢吃，用豆浆做馅豆腐为皮，锅里倒油加热到150度以上。将包好的豆腐下锅，炸至两面金黄即可，这种小吃具有清凉爽口、沁人心脾脆嫩多汁的特点，更有着丰富的营养价值。