最好不要再吃了

对于食物来说，尤其是已经切开的西瓜，时间放得越长，细菌自然也会滋长越多，虽然不能绝对说隔夜西瓜能致病，但越晚食用可能越不利于人体的健康。

如果我们要食用西瓜，最好根据家里人的食量，挑一个大小适中的，切开后一次性就吃完。

隔夜的西瓜可以吃吗

隔夜的西瓜和隔夜的菜、饭、茶、水等一样，都是可以吃的，只不过要看你怎么存放的。

西瓜的水分含量很高，而且糖分含量高，这是细菌非常喜欢的培养基。

如果你把没吃完的西瓜或切开的西瓜放在室温下，一般2-4个小时后，细菌就比较多了。

这里的细菌主要指的是能造成腐败的细菌，它们会让西瓜馊掉，有怪味或发酸，你应该能闻出来或吃出来，这是大自然的自我保护措施吧。

因此，常温、室温放置过夜的西瓜，基本上都没法吃。

隔夜的西瓜可以吃吗

可以。

切开的西瓜需要将表面用保鲜膜或者保鲜盖密封住放入冰箱冷藏。从冰箱拿出来时，可将表面一层切掉后再食用。经过这样的处理，即使隔夜，西瓜也可以食用。切开的西瓜不能长时间存放在冰箱，一定要根据食量来购买，避免变质造成浪费。