泡菜放在冰冻里面，一个月之后还可以吃的。泡菜因为浸泡在灭水之中，水与空气隔绝，泡菜就不容易坏。尤其是放在冰冻处，温度低，对泡菜的储藏又多了一层保护系数，更加不会变质损坏。泡菜的制作方法与我们平常的腌菜不同，口感，还是泡菜更加脆爽一点，也更加被人喜爱！