发育期的罗汉鱼最多饿3-5天，因为它们平时都是一天吃3-5次的，如果长期不进食的话，不仅会影响它们的生长发育，还会出现抵抗力下降、生病甚至死亡的情况，所以罗汉鱼在快速发育期时，饲养者最好停食的时间不要超过3天。

如果是成年以后的罗汉鱼，最多可以饿7天，因为此时它们身体的新陈代谢会降低，而且它们对食物的需求量也会减少，并且它们在非常饥饿的时候会吃一些水中的微生物。

但是成年的罗汉鱼停食的时间最好也不要超过7天，不然很有可能会出现生命危险。