苍蝇围绕人转是因为人的体温还有人身上散发的汗味。苍蝇是通过温度找自己喜欢的环境，人体体温37度是很适合苍蝇的。苍蝇特别喜欢人身上汗液的味道，而人的脑袋汗腺发达、体温高，是易出汗也是温度较高的地方之一。

 人的汗液中含有大量氨基酸、乳酸及氨类化合物，苍蝇对此非常敏感，一旦嗅到这些物质的气味它也就特别兴奋而想就此落脚.