鸡脑子也叫鸡脑花，大约有5mI左右的重量。如果你注意的话，哪次吃鸡时，把鸡脑袋完整地剥开，脑浆完整的鸡脑袋形状就特别像一个反绑着双手的小人跪在那里。从前就传说了这么一个典故，说奸臣秦桧被鸡吃到嘴巴里了，然后其脑子里面的小人就是秦桧，当然这只是古人根据历史和鸡脑的形状编的典故。