1、用料：
猪骨髓150g、猪瘦肉50g、银耳1/4朵、胡萝ト1/2个、枸杞适量、姜3片、带皮大蒜子1瓣、料酒1汤匙、盐适量、鸡精少
许。
2、做法：
(1）银耳用水泡发，洗净切小块，胡萝ト去皮洗净切小块。(2）猪肉洗净切片，加少许盐，料酒抓匀，姜切片。
(3）骨髓洗净放入开水烫一下。
(4）捞出用清水冲洗干净。
(5）把银耳，胡萝ト，肉片，骨髓，姜片，枸杞，带皮的蒜瓣，放入炖盅，加入料酒和适量清水。
(6）盖上盖子放入电压力锅隔水蒸，摁煮饭键即可。
(7）出锅加少许盐，鸡精调味即可。
猪骨髓处理方法
猪骨髓要焯水加一勺料酒去血沫清洗干净，可以做成好吃的白萝卜骨髓汤，具体做法如下：
准备材料：猪骨髓切片4块、萝卜半个、枸杞10粒、葱段一块、盐一勺、料酒一勺、酱油一勺
一、骨髓切片洗净备用
二、白萝卜切片洗净备用
三、枸杞用凉水泡一下备用
四、骨髓焯水加一勺料酒去血沫，之后捞出洗净备用
五、锅中放少许油加热，八成热就可以，放入白萝卜煸炒，放一勺酱油。
六、炒一分钟后加入温水，水开后放入骨髓切片
七、待水沸腾之后放入砂锅转小火慢炖1.5个小时，并放入葱段和枸杞。
八、时间到后盛出即可食用。
