1、最文雅的吃法：清蒸火腿将火腿最精的部位，切成小方块码在盘里，浇上醇酿花雕，上锅清蒸。这种简单到极致的火腿烹饪方法，也是文学家梁实秋的最爱。
2、最简便的吃法：煲汤将火腿加入自己喜爱的食材一起煲汤，汤鲜肉美，肥而不腻，也是别有一番滋味。
3、最家常的吃法：清炒火腿火腿能和素菜一起烹饪，荤素搭配，味道绝妙，简单易做。
火腿肉怎样做好吃
用料：火腿肉 15片，青椒 8个
辅料：葱2根，姜一块，蒜2瓣，白糖1小勺
青椒火腿肉的烹饪步骤：
1、火腿肉和小青椒切薄片，姜蒜切丝，葱花切圈。
2、热锅冷油，姜蒜爆出香味，放入青椒，翻炒七分熟起锅。
3、热锅少量油，火腿片翻炒至变色，深红色，放进火腿，翻炒二分钟即变色。加入小青椒继续翻炒，期间可以加少量生水，避免粘锅。
4、不需放盐，因火腿本身腌制，快起锅时候放入小勺糖。装盘撒葱花。
火腿肉怎样做好吃
1、火腿肉洗净后放高压锅。加水没过肉，水开后煮十分钟。捞出备用，煮过肉的水，可以留着做汤菜，不用再放盐。
2、火腿肉切成片，备用。
3、辣椒斜着切
4、蒜姜切成小片。
5、小火，锅干后倒油。
6、加入姜片。
7、加入火腿肉，翻炒。
