初六购买鱼最好。

买鱼要去水产市场买，水产市场春节的时候不营业，因为大家都回家过节了，市场上的店铺关门歇业，只等到开市的时候，他们才开门营业，等到初六开市的水产市场就有鱼卖了，这个时候你要去水产市场买鱼的话，就能买到鱼。

所以初六买鱼最好。