白山羊也被称为土种山羊，笨山羊。白山羊数量最多，国内分布最广，白山羊具有较强的适应性和恶劣环境生存能力，能在恶劣的生活条件下生长繁殖。但是，绒、肉、乳等产量较低。

白山羊正常两年产三胎，三年产五胎，一胎二到四只，一年两胎的比例可以达到40%。白山羊具有早熟、易肥、耐粗饲、适应性强、屠宰率、净肉率高、