菠萝菜，柿子，菠萝和肉混合在一起的，把菠萝去皮洗净后切成直色儿这块儿的大小。

用肉切成色子块的大小，把药勾上芡砸了之后炸熟之后拿出来用番茄汁糖和醋调成甜酸口。

把肉先倒里头，要出锅时再加上菠萝。翻几下就好了，这时候的菠萝菜是非常好吃的。