水煮栗子煮的时间过长虽然不会坏，但是栗子肉会缩成一团了，变的很小而且口感更是差劲了多了。栗子营养价值非常丰富，自古以来就是深受人们喜爱的滋补养生佳品，生吃熟吃都可以，适当的多吃点栗子非常有利于我们身体的健康。