刺 嫩芽。刺嫩芽是刺老芽。刺老芽又称辽东楤木、刺老鸦、刺龙牙、树头芽，为五加科楤木。刺嫩芽从春季到夏季均可采摘，但以春末季节嫩叶拳曲未伸展者为佳。入夏以后嫩叶变老就不能食用了。夏末秋初树顶端开伞形乳白色聚花，果实成熟后为黑色。