可以。可以只有肉，但是蒸面条作为主食，水分蒸发后，比较干，肉熟后也比较干，吃多了还比较油腻，两者都没什么水分。吃起来会容易很噎。如果想口感更好，可以加豆芽，豆角之类的蔬菜，吃起来会清爽一些。如果更喜欢吃肉，可以增加肉的比例，多肉少菜。

如果实在不想放菜，只想放肉，可以另外再单独炒个蔬菜配着吃，可以解腻。