外卖超时退款后，食品应该归商家所有，买家在购买外卖食品时出现了超时情况后，买家进行了退款，退款后，商品应由外卖人员及时的退回给商家，商家自行处理，并不能销售给其他的买家，也不能由外卖员自己处理，因为商家不能没有销售，又没了食品。