所用食材： 猪肚1/3个，水瓜1根，白胡椒20粒，花椒15粒，姜6片，香叶1片，枸杞10颗，盐适量
猪肚煲水瓜汤的做法
1，准备好所有食材。
2，新鲜的猪肚用干面粉仔细搓掉大部分脂肪后清洗干净，放入姜片白胡椒。
3，用牙签穿好
4，凉水入锅，放花椒，姜片，香叶一起煮沸约5分钟即可。
5，将煮好的猪肚取出后再次用温水清洗干净，摘掉剩余的脂肪杂物，取三分之一切成斜刀片。
6，水瓜也去皮切成薄片备用。
7，将猪肚与姜放入砂锅中，大火煮开后转小火慢煲至汤汁浓白。
8，加入水瓜片转大火煮沸。
9，再加入枸杞和少许盐调味。
10，美美的享用吧！
