食邑万户意思是享有万户农民的赋税。食邑：又称采邑、采地、封地。中国古代诸侯封赐所属卿、大夫作为世禄的田邑（包括土地上的劳动者在内）。因古代中国之卿、大夫世代以采邑为食禄，故称为食邑。

食邑原为世袭。战国时食邑主相互兼并，世袭制度废弛。秦汉推行郡县制，承受封爵者在其封邑内渐无统治权利，食禄已改为以征敛封邑内民户赋税拨充，其数量按民产计算，与周代按田邑大小区分者不同。食邑随爵位黜升而损益，亦得世袭。万户：指侯爵封地内的户口，要向受封者缴纳租税，服劳役。