applewatch断开连接的方法如下：

1、打开手机上的Watch App，前往“我的手表”标签，轻点手表旁边的“i"按钮。

2、轻点“取消配对 Apple Watch”。

如果手机无法使用或者不在身边，也可以在 Apple Watch 上，轻点“设置”>“通用”>“还原”>“抹掉所有内容和设置”。

希望我的回答可以帮助到你。