1、

在涩柿饼上包保鲜膜放置2一3个月后去涩。

2、

混果脱涩法： 将涩柿子与成熟的水果混在一起可助其脱涩，比如和苹果、梨子、山楂和猕猴桃等水果在室温下混在一起5到7天就能脱涩。

3、

加温缺氧脱涩法： 将柿子放在缸里或者桶里，加入45℃的水淹没柿子，注意保持水温在35-40℃，等待16至18小时就能脱涩。